编号：NMJS09353
篇名：冷冻研磨-顶空-气相色谱-质谱法测定食品包装纸中N-甲基吡咯烷酮的含量
作者：王颖 边照阳 王庆华 包毅 何屹 缪昊天 范子彦 唐纲岭
关键词：冷冻研磨 顶空 气相色谱-质谱法 食品包装纸 N-甲基吡咯烷酮
机构：国家烟草质量监督检验中心 云南中烟工业有限责任公司 四川三联新材料有限公司
摘要：提出了冷冻研磨-顶空-气相色谱-质谱法测定食品包装纸中N-甲基吡咯烷酮(NMP)含量的方法。将食品包装纸样品进行冷冻研磨,取1 g研磨后的样品置于20 mL顶空瓶中,加入1 mL三乙酸甘油酯,再加入1 g·L-1NMP-d9内标溶液100μL,在HP-INNOWAX色谱柱上按照柱升温程序分离,质谱分析采用选择离子监测(SIM)模式,基质匹配法定量。结果表明,NMP的质量分数在5~500 mg·kg-1内和NMP与内标峰面积之比呈线性关系,检出限(3S/N)为1.07 mg·kg-1。按照标准加入法进行回收试验,回收率为98.8%~100%,测定值的相对标准偏差(n=6)均小于2.0%。方法用于36个食品包装纸样品的分析,其中15个样品中检出NMP,检出量为26.3~351.0 mg·kg-1。
