编号：FTJS08013
篇名：电感耦合等离子体质谱法测定糜类制品中二氧化钛的含量
作者：夏慧丽 卢亭 李婷飞 林刚健
关键词：电感耦合等离子体质谱法 糜类制品 二氧化钛
机构：台州市食品检验检测中心
摘要：取糜类制品及其原料样品0.500 0g,用硝酸5mL和氢氟酸1mL于200℃微波消解20min,冷却至室温,用水定容至25.0mL。采用电感耦合等离子体质谱法测定样品溶液中二氧化钛含量。结果表明:钛的线性范围为10~200μg·L-1,检出限(3s)为0.06mg·kg-1;对样品进行加标回收试验,回收率在88.0%~93.2%之间,相对标准偏差(n=6)在1.0%~3.7%之间。按所提出的方法分析了42批次原料及100批次糜类制品,发现样品中二氧化钛平均值分别约为2.5mg·kg-1和5.0mg·kg-1,有10%的糜类制品中二氧化钛测定值高于100mg·kg-1,存在超范围使用二氧化钛的风险。
