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香蕉粉喷雾干燥机

香蕉粉喷雾干燥机
  • 品牌9span>优博干燥
  • 产地9span>优博干燥
  • 关注度:1977
  • 型号9span>LPG-700
  • 报价9span class="jg_red">0兂/span>
  • 信息完整度:
核心参数
    产品介绍

    香蕉粉喷雾干燥机

    (一)工艺流程

    原料选择→护色→打浆→均质→加热→喷雾干燥→包装→成?/p>

    (?操作要点说明

    (1)原料选择:选择蕉皮黄中带绿,无黑斑,无损伤,蕉体洁白,细腻,淀粉含量在5%左右,总糖分为14%~18%,还原糖为6%~8?约为总糖的一?的香蕉。这样的原料所制成的香蕉粉才能保持良好的色、香、味,同时产品也不会很快地吸收水分而结块。原料进厂后必须立即将整香蕉用水冲洗干净,然后取下香蕉,剥去外皮,除去有严重损伤、硬芯和黑芯的香蕉、/p>

    (2)护色:香蕉去皮后若不采取措施会很快变色,所以应立即护色。采用亚硫酸氢钠护色的效果比较理想,其方法是:将亚硫酸氢钠配成浓度为0.5%的溶液,按?0千克香蕉?0千克浓度?.5%的亚硫酸氢钠溶液浸泡于不锈钢桶或大缸中、/p>

    (3)打浆:将浸入护色液的蕉体放入不锈钢的打浆机中破碎打浆,使香蕉与护色剂完全混匀成黄色糊状物,并通过筛孔除去黑籽和粗纤维。浆液浓度以固形物含量为13%~15%为宜,打浆机筛孔的直径?.5毫米左右、/p>

    (4)均质:打浆后的糊状物需先在胶体磨中?次,使原料浆液中的颗粒均匀化,粒径降到0.05毫米以下,然后在高压均质机内用约10兆帕的压力再均质1次、/p>

    (5)加热:均质后的汁液,为了便于喷雾,应将其升温?5?0℃。升温不能过高,否则喷雾困难。升温可在带有搅拌器的保温缸中进行,注意升温时间?*?小时内达到所需要的温度。升温和保温时要开动搅拌器搅拌、/p>

    (6)喷雾干燥:采用顺流式压力喷雾干燥塔,将升温后的香蕉料液泵入干燥塔内进行干燥。喷雾压力为9.8?1兆帕,进风温度为155?60℃,出风温度?0℃、/p>

    (7)包装:干燥好的香蕉粉在干燥塔内冷却,待粉体温度降?0℃以下开始刮粉包装。包装用复合薄膜袋或铝箔袋,以防止吸潮。为保证干粉在包装过程中不吸潮结块,包装要迅速,同时需控制好包装车间的温度和湿度、/p>

    (?产品质量指标

    1.感官指栆/p>

    外观:干燥、松散的粉粒,无杂质;色泽和风味:暗白色,具有较强的香蕉风味,无异味、/p>

    2.理化指栆/p>

    水分4.16%;总糖65.4%;淀?9.62%;总酸1.52%;含硫?以SO_2?<0.15%、/p>


    问商宵/div>

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    工商信息

    企业名称

    常州市优博干燥工程有限公号/span>

    企业类型

    信用代码

    913204020710549036

    法人代表

    注册地址

    成立日期

    注册资本

    有效期限

    经营范围

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    常州市优博干燥工程有限公司,是一家集设计、开发、生产、销售和服务为一体的专业化、科技型干燥设备企业,是中国干燥行业骨干企业。目前,优博公司生产的干燥设备有:带式干燥机、喷雾干燥机、闪蒸干燥机、盘式干燥机、流化床干燥机、真空干燥机、气流干燥机、沸腾干燥机、滚筒干燥机、烘干箱等。公司建设有大型现代化机械制造车间,各类自动化加工制造装备齐全,可以生产和加工各类干燥设备、粉碎设备、混合设备、制粒设备、筛分设备等,拥有产?0大类?00多个品种。并可承接各类干燥工程技术服务项

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