恒量加水或适量加水条件下，测定小麦粉及面粉的品质特性（如韧性、延伸性、弹性，烘焙力等�

稠度仪的吸水率测定方法符合如下国际测定标准：AACC 54-50 � ICC 171

特点

测试范围广泛：吹�?稠度试验适用于所有面粉（从弱筋粉到强筋粉（�/p>

操作简便：只需1台仪器即可达到以下功胼�/p>

- 准备样品的同时即可完成实骋�/p>

- 测定样品的吸水率，韧性，延展性，弹性，烘焙力与稠度

- 快速测定：4分钟内确定吸水率

工作原理

吹泡稠度�?/strong>是对经典的吹泡方法的功能扩展９�/p>

稠度仪可进行以下检浊�/p>

- 面粉吸水玆�/p>

- 和面过程中面团流变学特�?/p>

和面钵配有双面搅拌头。和面钵壁上装有压力传感器，能够测定和面过程中面团对钵壁的压力变匕�/p>

适量加水试验能够针对标准条件�?00bu）下进行实验、�/font>

技术参�?/p>

电压�?20伏交流电-单相� 频率�?0赫兹

功率�?000瓦特（和面机�?250瓦（吹泡仪）- 35瓦（电子记录仪）

尺寸（长x宽）�?00x55厘米

净重：82公斤

毛重�?08公斤

体积�?.62立方籲�/font>