普洱茶膏中药提取功�strong>喷雾干燥

如果说，��大锅熬制��是一种落后工艺，只适应个人或小作坊生产的话，那么中药提取加喷雾干燥则是�?ldquo;大锅熬制��的一次改进与提升、�/p>

其实，目前中国大陆绝大多数生产普洱茶膏的企业，都是委托中药制药企业代加工，即我们通常说的委托加工。采用的就是中药制膏的手段。在这些企业中，虽然个别企业仍然打着��大锅熬制��的旗号，但工艺的路线基本参照中药制膏的途径。他们之所以坚�?ldquo;大锅熬制��的说法，是误认为中国古代清朝皇宫的普洱茶膏也是这种制作方法。另一方面，也是有意规避中药制膏的工艺，毕竟这种方法透明度太高，容易模仿，缺少神秘性、�/p>

但是，不管怎么说，采用中药制膏的方法相�?ldquo;大锅熬制��而言，应当是一种进步。其隐蔽的说法只能视为一种说辞或者文字游戏。仅�?ldquo;提取��而言�?ldquo;大锅熬制��所使用�?ldquo;�?rdquo;与中�?ldquo;提取��所使用�?ldquo;提取�?rdquo;是两个不同的概念�?ldquo;大锅��是厨房的一种工具，而中�?ldquo;提取�?rdquo;是一种制药设备、�/p>

中药提取加喷雾干燥是目前中国大陆加工中药制剂的主要手段之一。其中很多关键技术及设备也是借鉴了国外的发明和成熟的经验、�/p>

在普洱茶深加工中，采用这种方法不仅可生产出品质好�?ldquo;大锅熬制��的普洱茶膏，还可生产出高品质的速溶茶粉、�/p>

这种工艺的制备方法是９�/p>

茶叶（普洱熟茶）��提取（水提）��过滤（过滤网�?mdash;浓缩（三效浓缩或膜浓缩）��高速离心喷雾干燥机��回水压型��阴干��包装

普洱茶膏中药提取功�strong>喷雾干燥具体工艺详尽说明９�/p>

①备料：普洱熟茶。原料为特级或一级、�/p>

②提取：中药提取罐，为水提。茶与水比例�?�?0。一次投料可反复提取4 ~ 6次。提取温度为90℃以上，每次提取�?0分钟、�/p>

③过滤：100 ~ 200目过滤网。将过滤完的茶汁泵入储液罐、�/p>

④浓缩：浓缩有两种方式，一是采用中药三效浓缩蒸发器，也可二效浓缩，达到波美度（溶液浓度�?.12 ~ 1.14即可。二是采用膜浓缩，最好采用超�?反渗透（UF+RO），效果较为理想、�/p>

⑤喷雾干燥：高速离忂�strong>喷雾干燥朹�/strong>，可将浸膏去水制成粉状、�/p>