仪器名称９�strong>鱼糜弹性测定仪

品牌：上海保圣实业发展有限公号�/span>

1.鱼糜弹性测定仪简介：

鱼糜英文名为SURIMI一种新型的水产食品，系以鱼肉为原料，将鱼肉粉碎，加食盐、副原料等进行擂溃，成粘稠的鱼肉糊再成型后加热，变成具有弹性的凝胶体，此类制品匄�span>�?/span>鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等、�/p>

鱼糜弹性：一定形状和尺寸鱼糜制品的进行抗拉伸、抗弯曲和抗剪切试验，衡量鱼糜质量的一项重要指标、�/p>

鱼糜弹性测定仪：用于测试鱼糜弹性的专业仪器

老款测试仪器�

仪器种类 SD-700DP

控制方式 微型计算朹�/p>

测量模式 峰值，重量，距离（三种模式（�/p>

检查方� 高精度的数倻�/p>

驱动方式 高精密的球状螺丝针�/p>

测定负荷� 1�?999兊�/p>

行程、距� 70毫米

测试台速度 60毫米/分钟（固定）

� � 压力，扭曲，LED 4数据同时显示

峰值检� 自动检测（设定修正功能（�/p>

预防超负荷装� 机械的负荷基层组织保护，负荷保护

零调功能 自动调节弎�/p>

输出 0-2V，负荷值输凹�/p>

电源供应 90-230VAC� 50/60 Hz

尺寸 W210 x H280 x D180 mm

重量 �?0kg

新款鱼糜弹性测试仪�?/strong>

1.鱼糜弹性测定仪特点９�/strong>

1.自带数据库，不少�?00种、�/p>

2.性价比高，仪器功能和应用和进口质构仪相同，而价格是进口仪器的三分之一、�/p>

3.探头和配件可以和进口仪器通用、�/p>

4.可以使用标准砝码进行校正、�/p>

5.测试精度�?.01克，和进口仪器相当、�/p>

6.国际优质力量感应元：�?0kg(1kg�?kg�?0kg �?0kg�?0kg�?0kg�?00kg�?00 kg可选），误差小�?.01%

7.速度解析度：0.01mm/s，精度优�?.1%、�/p>

8.仪数据采集率：数据采集率：不低于500�?秒，每组4个通道同时读取、�/p>

9.操作：软件带有控制键，无需用手接触仪器，只需点击鼠标可以进行仪器各种操作 、�/p>

10.使用高性能电机：测试过程中不产生任何噪音和振动、�/p>

2.鱼糜弹性测定仪应用９�/strong>

各种种类、形态鱼糜的弹性测宙�/p>

3.鱼糜弹性测定仪参数９�/strong>

测定仪器准确度应使用国家法定计量单位认可的标准砝码测试校正，测定仪器的测定值与检测标准砝码的准确值的误差范围应在��0.1%以内，测定仪器具有校正能劚�/p>

力量感应元的选择：仪器量程≥9.8N�?kg），作用力感应值≤0.0098N�?g），仪器精度�?.02%

测试探头：TA/0.25S (0.25 inch) 不锈钢金属材�?/p>

测试前速度�?.50mm/s

测试速度�?.50mm/s

测试后速度�?.50mm/s

移动臂测试范围：320.00mm

感应力：5.00gf

4.鱼糜弹性测定仪其�/strong>体操作测定：

将鱼糜样品置于仪器的专用测试杯上，启动仪器测试样品，测得下压这一用力过程中的下压力值（峰值），为鱼糜弹性的测定倻�/p>

5.鱼糜弹性值计箖�/strong>

记录所有的测定数据，取各个鱼糜弹性的测定值的平均值扣除空载运行的鱼糜弹性值，计算鱼糜弹性值、�/p>

鱼糜弹性计算公式：

式中：X-鱼糜弹性值，单位为牛顿（N（�/p>

X1，X2�?Xn-有效重复鱼糜样品的弹性值，单位为牛顿（N（�/p>

X0-空载运行的鱼糜弹性值，单位为牛顿（N（�/p>

n-有效鱼糜样品的数野�/p>