名称９�/span>脉冲强光杀菌设夆�/strong>

英文名称９�/span>Pulsed Light PowerSterilization Equipment

品牌９�/span>Pulselight

型号９�/span>FD2000

产地９�/span>荷兰

关键诌�/span>

杀菋�/span>灭菌消毒杀灭微生物减少微生�?/span>减少致病菋�/span>减少有害微生�?/span>杀灭致病菌杀灭有害微生物杀灭真菋�/span>杀灭孢孏�/span>杀灭芽孡�/span>光杀菋�/span>紫外光杀菋�/span>紫外杀菋�/span>脉冲光杀菋�/span>脉冲紫外杀菋�/span>脉冲先�/span>脉冲强光脉冲光电脉冲强光脉冲光能光电杀菋�/span>广谱杀菋�/span>冷杀菋�/span>非热杀菋�/span>杀菌效果好生产线杀菋�/span>杀灭细菋�/span>杀灭霉菋�/span>杀灭孢孏�/span>进口杀菌设夆�/span>杀菌设备效果好果汁杀菌设夆�/span>鲜肉杀菌设夆�/span>泡椒鸡爪杀菌设夆�/span>鸭脖杀菌设夆�/span>坚果杀菌设夆�/span>冰鲜肉杀菌设备奶杀菌设夆�/span>酱料杀菌设夆�/span>蛋白饮料杀菌设夆�/span>高压杀菋�/span>巴氏杀菋�/span>超高压杀菋�/span>微波杀菋�/span>等离子杀菋�/span>快速杀菋�/span>杀菌彻应�/span>新型杀菋�/span>有没有新型杀菌设夆�/span>紫外光杀菋�/span>强光杀菋�/span>脉冲强光杀菋�/span>进口非热杀菋�/span>杀菌设备，杀菌方弎�/span>灭菌�?/span>uht杀菌机巴氏鲜奶灭菌朹�/span>

FD2000脉冲强光杀菌设夆�/strong>简今�/span>

脉冲强光杀菌是一秌�/span>新型非热杀菌技�?/span>，采�?/span>瞬时释放出的高强度脉冲光胼�/span>作用于目标微生物＋�/span>在光热和光化学效应的共同作用下，微生物自身被瞬间加热而出现细胝�/span>砳�/span>裂，从而杀灭食品和包装上各类微生物＋�/span>有效保持食品质量＋�/span>延长货架期、�/span>

这种技术与传统的杀菌方法相比，具有处理时间短、操作控制方便、不与物料和器械直接接触�?/span>无化学污染等优点，可在短时间内大幅度降低微生物菌群数量，有效杀死食品表面的致病菌和腐败菌，无化合物残留，对食品品质破坏小、�/span>

FD2000脉冲强光杀菌设夆�/strong>原理

瞬时释放出的高强度脉冲光胼�/span>导致细胞壁磨损甚至部分蒸叐�/span>，微生物自身被瞬间加热而出现细胝�/span>砳�/span>裂，从而达到杀灭食品和包装上各类微生物的作�?/span>、�/span>

国�/span>. L.monocytogenes扫描电镜�?Cheighet al.� 2013)

(A)对照练�/span>

(B)PLP 处理150闪光 (30 s)，每闪光强度1.75mJ/cm2

(C)PLP 处理900 闪光(180 s)，每闪光强度1.75mJ/cm2

(D)UV-C处理1000 s，波�?54 nm

FD2000脉冲强光杀菌设夆�/strong>产品优势

?新一代非热杀菌技�?/span>

?易于集成到现有的生产线中

?触屏操作面板可调节光源与传送带间距与传送带速度

?广谱杀菌，不会对食品的色泽、口感和营养价值产生负面影哌�/span>

?闪光能量高，穿透力强，杀菌效果好

?安全，产品通过CE认证

FD2000脉冲强光杀菌设夆�/strong>应用领域

?肉制�?/span>

?乳制�?/span>

?海产�?/span>

?新鲜果汁

?酱料

?调味�?/span>

?即食小吃

?食品包材

所有由微生物引起食品安全及品质问题之处

FD2000脉冲强光杀菌设夆�/strong>应用案例

1.果酱、果干等即食小吃杀菌实验结枛�/span>

客户案例９�/span>

Oliva Tapas & More委托第三方检测结果，并因此购买了2�?/span>

�?/span>1. 暴露于单增李斯特菌的Oliva产品皃�/span>检测结枛�/span>(Bos�?016)

�?/span>2.暴露亍�/span>沙门氏菌皃�/span>Oliva产品的检测结枛�/span>(Bos�?016)

2.植物致病真菌防治实验结果

�?/span>3.一或两次闪光下、不同光源距禺�/span>脉冲强光处理上�/span>镰刀菌的减菌效果

3.鸡蛋保鲜实验结果

针对鸡蛋表面微生物污染，经过脉冲强光处理后，鸡蛋感官品质、营养物质以及蛋壳的完整性得以保持。研究表明，细菌的减少在2.3�?/span>3.8 Log之间(Hock et al. 2018)、�/span>

国�/span>1.绎�/span>UV- c(白色杠�/span>)和脉冱�/span>UV(灰色杠�/span>)光处理干净鸡蛋上沙门氏菌的减少情况

注：被沙门氏菌污染的鸡蛋用蒸馏水清洗后，�?/span>UV-C和脉冲紫外线处理结果

国�/span>2.蛋壳表面经紫外光处理后的扫描电镜观察�(A) 0.6 J/cm²(10 mW/cm²� 60 s)皃�/span>UV-C光处琅�/span>; (B)脉冲紫外线处理，10.8 J/cm²; (C)未经处理的控刵�/span>

4.蘑菇经脉冲强光照射维生素D含量增加实验结果

脉冲强光也可以用来改善饮食营养。脉冲强光可作为一种快速增加新鲜蘑菇中维生紟�/span>D含量的方法。在每秒三次脉冲后，每份超过了维生素D₂每日推荐摄食野�/span>99%水平、�/span>

国�/span>3.脉冲强光处理的新鲜白蘑菇切片(双孢蘑菇)维生紟�/span>D2含量�?/span>3次脉冲递增(3次脉冱�/span>=1 s暴露时间)。误差条

表示标准差。字母相同的平均值无统计学差弁�/span>(p < 0.05)、�/span>

国�/span>4.新鲜白色和棕色双孢菇以切片或整体的形式接受脉冲强光处理后(3次脉冱�/span>=1 s曝光时间)维生紟�/span>D₂含量变化（对照组蘑菇不接受脉冲光照射）。小写字母相同的平均值差异无统计学意么�/span>(p<0.05)、�/span>

对照组蘑菇维生素D₂含量分别丹�/span>0.0106��g / g棕色品种＋�/span>0.265��g / g白色品种、�/span>

FD2000脉冲强光杀菌设夆�/strong>用户：西北农林科技大学，荷�?/span>OLIVA＋�/span>great mall等等新型食品行业