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稳定性线下课?如何使用Turbiscan分析配方的不稳定机理,如何以数据微基础有效的改善配方,制定质控标准

稳定性线下课?如何使用Turbiscan分析配方的不稳定机理,如何以数据微基础有效的改善配方,制定质控标准

大昌华嘉科学仪器部重磅发布稳定性分析线下系列讲座,课程议题是如何使用Turbiscan分析配方的不稳定机理,如何以数据微基础有效的改善配方,制定质控标准。线下课程更加注重理论基础和实际操作培训,让用户可以体验高效、精确的稳定性测试技术。欢迎大家参加!


课程详情

主讲专家介绍

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何羽薆/strong>


何羽薇老师?0年分析仪器使用经验,重点关注材料化学、表面化学和流变学相关仪器的应用开发。何羽薇老师的应用经验涵盖食品、化妆品、陶瓷、涂料、墨水、石油化工等领域,擅长仪器图谱分析并熟练将仪器得到的数据应用到产品开发。研究方向重点在使用多重光散射仪,粒度仪、流变仪,表界面张力仪,ZETA电位仪,并结合稳定性基础DLVO理论,从表面化学、颗粒间相互作用入手,分析样品稳定性机理,为新产品的研发,问题样品的解决提供思路和解决方案、/p>


培训适合对象

?nbsp;生产企业负责食品研发、质量控制相关负责人

?nbsp;食品添加剂的研究人员、应用工程师

?nbsp;高等食品院校和科研机构中从事食品行业的科研人


培训内容简今/strong>


?/strong>

1?nbsp; 稳定性基础理论DLVO理论

2?nbsp; 体相中乳化剂的存在方式及其对稳定性的影响

3?nbsp; 各种类型乳化吸附特性比较及乳化剂的界面竞争吸附

4?nbsp; 最新的picking乳液和Junus乳液的特点及应用

5?nbsp; 推荐乳化剂预测方法综述及乳状液稳定性预测实验设讠/p>

6?nbsp; 实操

第二?/strong>

1?nbsp; 流变学基础知识

2?nbsp; 各种类型稳定剂的基本流变学分籺/p>

3?nbsp; 不同的流变仪的不同的作用

4、乳状液体系稳定剂与乳化液滴的相互作用及其对体系稳定性的影响

5、推荐稳定剂流变学特性测量实验设计,从流变学参数中我们可以得到些什乇/p>

6、实擌/p>

第三?/strong>

1、工艺过程中,乳化罐叶片位置角度对混合均匀度的而影响,需要关注的流体动力学影哌/p>

2、热处理对稳定性的影响

3、均质与杀菌工艺参数影响稳定性的基本原理

4、推荐评价稳定剂流变学特性测量实验设计,从流变学参数中我们可以得到些什乇/p>

5、如何解读稳定性分析仪报告,从中可以得到哪些信息。稳定性实验数据处 GB/T 38431

6、疑难解答互动交?/p>


线下实操课程连续举办4期,每期3天:

线下实操课程时间安排9/p>

上海?0?4-16?/strong>


收费标准

本次线下课程为收费培训,市场价格3500?亹/span>。开课前10天报名享优惠价格+strong style="box-sizing: border-box;">2800?亹/span>、/p>

本次课程开班人数最低为15人,报名?5人开班,不满暂不开班,请感兴趣的朋友踊跃预报名、/p>


报名方式9/strong>

联系人:李文

电话?3811359706/4008210778

邮箱:swallow.li@dksh.com


或者识别以下二维码报名~



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