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丰尚虾料进化论:突破虾料生产瓶颈,推动水产行业新高度

虾作为优质的食物蛋白,以其丰富的营养、鲜美的口感,及适合多样化的烹饪方式,深受人们喜爱,尤其在生活质量日益提升的今天,鲜虾一直处于供不应求的状态。从虾的常见品种及养殖占比来看,克氏原螯虽/strong>咋strong>南美白对虽/strong>占比是最高的。以南美白对虾为例,2022年中国咸水和淡水养虾上市超过180万吨,但依然需要从国外进口冻虾?00万吨方能满足消费需要,进口比重超过30%?/strong>


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其中南美白对虾对养殖环境的要求比较高+/strong>尤其是对水质要求高:生长适宜水温25℃、在养殖期间需增氧,生化过滤等措施保持良好水质,透明?0?0厘米为宜,水质控制得当的情况下,可采取高密度养殖,但环境问题易导致“全军覆没”、strong>传统的对虾养殖方式,因其占地多、效率低、风险大、成本高等原因长期束缚着对虾养殖的发展,也影响着虾类产品的供给,因此不同的养殖模式正在快速发展,例如小棚、温室、工厂化等、/strong>


随着养殖模式的转变,养殖户对虾料的成品要求越来越高,例如虾料颗粒皃strong>均匀性、耐水性、含粉率、粉化率、溶失率、硬?/strong>等指标要求越来越细化。生产厂家为了生产出合格的成品,需要不断的调整生产参数、更改设备配置等,同时也会产生大量的回机料,有时候甚至会牺牲产能来满足品质要求,能耗和电耗难以控制,生产成本越来越高、/strong>


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如何实现1+1?>/strong>


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丰尚根据市场和客户需求,创新性地提出强效前熟化理念,采用膨胀强效前熟?大产能虾料制粒机组合加工工艺。该工艺在东南亚某大型工厂首次试用,成功突破了膨胀制粒虾料的产能瓶颈,取得非常好的效果、/p>


NO.1 虾料专用膨胀器引入到颗粒虾料饲料加工9/strong>

膨胀调质与传统调质有着本质的区别,两者除有温度和湿度两个共同工艺参数之外,增加了机械能的输入,物料在一定的压力下,有强烈的挤压、搓揉作用,使得饲料中的淀粉、蛋白、脂肪、纤维等理化指标发生变化,所以在配方的使用选择上也更为宽泛、/p>


NO.2 水产专用大产?200XB虾料制粒机:

实现虾料产能突破:新机型全部采用客户验证后的配置参数,确保制粒效率,通过优化制粒室结构、刮刀角度,保证环模压制区分料均匀,最优设计与应用验证,最大限度挖掘制粒潜能。同时针对膨胀制粒工艺优化相关配置,确保颗粒的均匀性、耐水性,保证成品的高品质要求、/p>


某项目新上两?200XB虾料线,两条虾料线全部采用膨胀制粒工艺、strong>工厂投产即满产,制粒机产能、颗粒品质全部达到客户预期,客户生产参数如下9/p>


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成品放大15倍状?/p>


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开水泡10min状?/p>


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开水泡20min状?/p>


  • 成品颗粒料形外观更加光滑、切口更加平整;

  • 成品颗粒开水泡5min后,颗粒无溃散、无裂纹:/p>

  • 成品颗粒开水泡10min后,颗粒无溃散、部分颗粒少许裂痕,裂痕占比?.5%;

  • 成品颗粒开水泡20min后,颗粒无溃散,裂痕占比基本没有变化、/p>


未来,丰尚将继续聚焦为用户提供精细化解决方案,通过科技创新不断增强产品性能,支持水产产业的发展。丰尚期待与客户一道,共同探索更多可能,助力产业向前发展!

丰尚 2025-01-16 | 阅读?37
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