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已认?/p>
天然植物吉洛伊的冷冻干燥处理
吉洛?Giloy)也称为心叶青牛胆(Tinospora Cordifolia),是一种印度阿育吠陀草药，在印度医学中得到认可并长时间使用；在我国湖北西部、陕西南部、四川东部、西藏东南部、贵州、江西、福建及两广地区均有分布。在梵语中，吉洛伊被称为“仙露?Amrita)，译为“永生之根”，源于它具有丰富的药用特性。在传统的印度医学中，吉罗伊是最有用的阿育吠陀草药之一、/p>
它被用作９/strong>
增强免疫劚/p>
治疗慢性发?/p>
促进消化
治疗糖尿痄/p>
减少压力和焦虐/p>
减轻哮喘症状
治疗关节炍/p>
减缓肿瘤生长
提高视力
减少年龄痕迹
防治呼吸系统问题
在本应用中冷冻干燥作为一种干燥方法来保存吉洛伊。由于实验过程处于无液态水、无氧气和低温的操作环境下，冷冻干燥一直被认为是最适合保存天然植物及生物材料的技术之一。它用一种温和的方式来去除水分，同时获得最高质量的最终产品，能够保留生物活性化合物，以及质地、颜色和气味，同时减少样品重量更加方便运输。吉洛伊茎和其研磨的膏体可以直接进行冷冻干燥处理，干燥后的吉洛伊茎和膏体可以研磨成粉末，直接食用或做成果汁享用、/p>
尽管冷冻干燥是一种温和的干燥过程可以保留产品的特性，但某些特质：例如颜色、气味、质地、复水性、体积特性、流动性、水分活性以及营养物质和挥发性化合物的保留，都可能受到干燥过程的影响。例如，生物活性化合物和营养质量的保留，会受氧含量或过高温度的影响。因此，在制定冻干方法时应考虑到这点：以吉罗伊为例，如果温度超?5°C，营养成分可能会受到影响，在设置冷冻干燥方法时必须注意这一参数、/p>
仪器和实验材斘/strong>
冻干 BUCHI Lyovapor L-200 Pro，搭配可加热搁板
冻干软件 BUCHI Lyovapor Software
真空 Pfeiffer Duo 6“/p>
海尔低温冰箱 -40°C
实验流程
样品准备９/strong>
新鲜采集的绿色吉洛伊 600g，切成长度约 5cm 块。用蒸馏水清洗干净后放入托盘中，连同搁板一起放 -40 冰箱中进行预冻、/p>
冻干参数设定９/strong>
经过一夜深度冷冻后，冷冻的吉洛伊茎连同托盘和搁板一同被转移 Lyovapor™L-200 冻干机中，冷冻干燥参数如下表所示、/p>
可加热搁板的初始加载温度设定 -25℃，然后设定升温?℃。此次冷冻干燥分为初级干燥和二级干燥两步，初级干燥时长约 12 小时，二级干燥搁板温度设定为 40℃，持续时间 12 小时 30 分钟。为保护植物中营养物质不受破坏，因此搁板温度控制 40 以避免达到临界温度、/p>
实验结果
冷冻干燥剌/p>
冷冻干燥名/p>
在冷冻干燥处理后，可观察到吉洛伊茎已成功干燥。从上图中可以看出植物外形未受任何影响，去除水分93.5%（下表）、/p>
|
描述 |
重量（g（/p> |
|
初始重量 |
600 |
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最后重野/p> |
172.58 |
|
吉洛伊重野/p> |
161.40 |
|
总除水量% |
93.5 % |
本实验使 LyovaporTML-200 冷冻干燥机，采用一级和二级冷冻干燥编程的方法成功干燥吉洛伊植物茎。冷冻干燥是以温和并高效的方式除去产品中水分的技术，所以非常适合温和干燥吉洛伊这类天然植物、/span>
在干燥处理后，冻干的吉洛伊茎可以使用研磨机磨成粉，直接食用或制备成胶囊，也可以加入到果汁中，以获得其中植物性免疫活性成分增强身体免疫能力、/p>
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