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速溶青稞粉喷雾干燥塔设备
报价９span>0兂/span>
| 品牌９/td> | 优博干燥 |
| 产地９/td> | 优博干燥 |
| 关注度： | 2209 |
| 型号９/td> | LPG-700 |
产品介绍
速溶青稞粉喷雾干燥塔设备
青稞，主要产于青藏高原。是西藏人民对当地裸大麦的俗称，在植物分类学上属于禾本科大麦属普通大麦种，在其他产区也称大麦、米麦、裸麦。青稞具有高蛋白质、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖等特点，此外，青稞还含有较高的p一葡聚糖，是迄今为止谷类作物中含量**的。近年来的研究表明，大麦B一葡聚糖具有抗癌、降血脂、降血糖等功效翻。据资料介绍，藏族同胞之所以能在缺瓜果蔬菜的高寒缺氧条件下得以生存．与其长期食用青稞是分不开的。目前．市场上以青稞为原料的产品还是以传统加工方式为主，如糌粑、青稞酒等，对青稞产品的开发很 。随着人们生活水平的提高，对食品多样化的要求越来越高，开发具有特色的青稞产品，对丰富青稞食品类型和促进农民增收都有重要意义、/p>
?）青稞面粉中加入15%的大豆分离蛋白时 产品口感较好?nbsp;
?）添?5%的麦芽糊精作为干燥助剂，可以明显提高集粉率?nbsp;
?）各喷雾干燥参数对产品速溶率的影响主次因子顺序为：物料浓度>进料速度>进风温度、strong>喷雾干燥前对物料进行浓缩，使物料浓度达到12°Bé，控制进风温度在180℃，进料速度?00mL/h时，产品的速溶?*，可以达?5.5%、/p>
?）白砂糖、柠檬酸和植脂末添加量对速溶粉感官品质影响都达到了极显著水平，影响的主次顺序为：植脂?gt;柠檬?gt;白砂糖?*配方为：白砂?%，柠檬酸0.2%，植脂末15%?nbsp;
?）稳定剂*适添加量为CMC-Na0.5%，瓜 豆胶0.08%，单甘脂0.15%、/p>
问商宵/div>
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工商信息
企业名称
常州市优博干燥工程有限公号/p>
企业类型
信用代码
913204020710549036
法人代表
注册地址
成立日期
注册资本
有效期限
经营范围
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