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已认?/p>大昌华嘉科学仪器部重磅发布稳定性分析线下系列讲座，课程议题是如何使用Turbiscan分析配方的不稳定机理，如何以数据微基础有效的改善配方，制定质控标准。线下课程更加注重理论基础和实际操作培训，让用户可以体验高效、精确的稳定性测试技术。欢迎大家参加！
课程详情
主讲专家介绍
何羽薆/strong>
何羽薇老师?0年分析仪器使用经验，重点关注材料化学、表面化学和流变学相关仪器的应用开发。何羽薇老师的应用经验涵盖食品、化妆品、陶瓷、涂料、墨水、石油化工等领域，擅长仪器图谱分析并熟练将仪器得到的数据应用到产品开发。研究方向重点在使用多重光散射仪，粒度仪、流变仪，表界面张力仪，ZETA电位仪，并结合稳定性基础DLVO理论，从表面化学、颗粒间相互作用入手，分析样品稳定性机理，为新产品的研发，问题样品的解决提供思路和解决方案、/p>
培训适合对象
?nbsp;生产企业负责食品研发、质量控制相关负责人
?nbsp;食品添加剂的研究人员、应用工程师
?nbsp;高等食品院校和科研机构中从事食品行业的科研人
培训内容简今/strong>
?/strong>
1?nbsp; 稳定性基础理论DLVO理论
2?nbsp; 体相中乳化剂的存在方式及其对稳定性的影响
3?nbsp; 各种类型乳化吸附特性比较及乳化剂的界面竞争吸附
4?nbsp; 最新的picking乳液和Junus乳液的特点及应用
5?nbsp; 推荐乳化剂预测方法综述及乳状液稳定性预测实验设讠/p>
6?nbsp; 实操
第二?/strong>
1?nbsp; 流变学基础知识
2?nbsp; 各种类型稳定剂的基本流变学分籺/p>
3?nbsp; 不同的流变仪的不同的作用
4、乳状液体系稳定剂与乳化液滴的相互作用及其对体系稳定性的影响
5、推荐稳定剂流变学特性测量实验设计，从流变学参数中我们可以得到些什乇/p>
6、实擌/p>
第三?/strong>
1、工艺过程中，乳化罐叶片位置角度对混合均匀度的而影响，需要关注的流体动力学影哌/p>
2、热处理对稳定性的影响
3、均质与杀菌工艺参数影响稳定性的基本原理
4、推荐评价稳定剂流变学特性测量实验设计，从流变学参数中我们可以得到些什乇/p>
5、如何解读稳定性分析仪报告，从中可以得到哪些信息。稳定性实验数据处 GB/T 38431
6、疑难解答互动交?/p>
线下实操课程连续举办4期，每期3天：
线下实操课程时间安排９/p>
上海?0?4-16?/strong>
收费标准
本次线下课程为收费培训，市场价格3500?亹/span>。开课前10天报名享优惠价格＋strong style="box-sizing: border-box;">2800?亹/span>、/p>
本次课程开班人数最低为15人，报名?5人开班，不满暂不开班，请感兴趣的朋友踊跃预报名、/p>
报名方式９/strong>
联系人：李文
电话?3811359706/4008210778
邮箱：swallow.li@dksh.com
或者识别以下二维码报名~
