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| 品牌９/td> | 力马干燥 |
| 产地９/td> | 常州力马 |
| 关注度： | 2058 |
| 型号９/td> | LPG-1000 |
干燥介质９span>空气
适用物料９span>颗粒犵/span>
操作方式９span>连续弎/span>
工作原理９span>沸腾
山楂粉喷雾干燥塔LPG-1000
固体饮料的特点是成品为粉状或粒状，含??%的水分，在温水或热水中有良好的溶解性，具有山楂特有的色泽及风味，酸甜适口，包装简易，携带运输方便、/p>
一、喷雾山楂粉 山楂素粉和疗效山楂粉两个品种均采用喷雾干燥制成。鲜山楂经过提汁、浓缩、喷雾干燥成粉末，再与糖粉调制成山楂素粉。山楂与中药草决明按一定配比，经过喷雾干燥而制成疗效山楂粉、/p>
山楂与草决明提取液分别浓缩到可溶性固形物24%左右，以25?之比例混合。加入干燥辅助剂0.3%的阿拉柏树胶?.05%的葡萄糖浆，预热?0℃左右，即可进行喷雾、/p>
喷雾干燥是一种高温短时间的脱水方法，物料通过高速旋转的离心喷咀，在干燥室内雾化，借干燥室内热风迅速将水分蒸发，干粉落于干燥室底部，取出待冷，既可包装。试验采用离心式喷雾干燥器，离心转速为25000?分，干燥时的进风温度?10?20℃，出风温度?0?5℃，进料速度60毫升/分，试验证明控制较低的进出风温度，有利于保存维生素C及其它营养成分。但决定于设备的性能，据文献报道瑞士Sproda公司研究了低温喷雾干燥法，干燥塔?5米，直径16米，圆筒面积4000平方米，进风温度40?0℃。目前我国在设备上还不能达到这种要求、/p>
二、颗粒状山楂饮料 颗粒状山楂饮料，设备简单，操作方便，包装简易，产品的溶解性、风味、色泽都可达到要求，是很有发展前途的新产品、/p>
山楂提取液经真空浓缩到可溶性固形物30%左右，山楂片粉碎?80目筛，与糖粉按一定比例混合，放入合面机中搅拌均匀，控制含水量10?2%。然后移入摇罢式造粒机中，使湿粒通过8?0目筛网，接于浅盘中，置于60℃的热风干燥气中干燥成成品、/p>
固体山楂饮料的研制在我国还是一个新的课题。喷雾干燥和造粒两种工艺路线都各有优点、/p>
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常州力马干燥科技有限公司
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