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已认?/p>
| 品牌９/td> | 力马干燥 |
| 产地９/td> | 常州 |
| 关注度： | 1930 |
| 型号９/td> | LPG-200 |
适用物料９span>颗粒犵/span>
操作方式９span>连续弎/span>
工作原理９span>沸腾
速溶花茶浸提液喷雾干燥塔
逆流浸提：绿茶与去离子水按茶水比1:15逆流浸提15min，浸提水温度?0℃。常用的速溶茶生产工艺中浸提操作采取间歇进行，很难保证在15min内完成出料以及茶汤、茶渣的分离任务，导致茶叶在高温茶汤中滞留时间过长，香气损失大，茶汤苦涩味重且有很浓的闷熟汤味，大大降低了速溶茶的品质。而开发的卧式连续逆流浸提器，为减小浸提器内茶水的轴向混合、减弱返混现象，采用三台卧式浸提器串联操作，实现了级间返混的有效隔离。茶汤和茶渣从浸提系统的两端连续排出，逆流浸提时间通过调节茶、水流速可控制?5min左右。与间歇浸提相比，香气损失小、茶汤滋味明显得到改善、/p>
分离除杂：浸提茶汤粗滤后经热交换器迅速降温至25℃左右，由饮料泵输入碟片式离心机。进一步重力沉降，为保证速溶茶冲饮时的澄清效果，离心机的分离因素宜大?0000，进料流量应根据离心机生产能力适当调节、/p>
真空薄膜浓缩：离心澄清后的茶汤输入真空薄膜离心蒸发器浓缩。调节蒸发温?5℃，真空?.9×103Pa。在离心力作用下，茶汤在蒸发室内迅速形?.1mm左右的薄膜，??S时间内即完成蒸发浓缩。一次浓缩即可达到喷雾干燥的适宜浓度?5oBx）、/p>
干花浸提液的制备：干花浸提液采用压力浸提方法。干花用量按茶叶与干花的质量比分别为：菊花比茶叶?0:1，茉莉化比茶叶为14:1，玉兰花比茶叶为20:1。浸提的花水比分别为：菊花、茉莉化1:5；玉兰花1:6。浸提压?.8Mpa，浸提温?0℃。菊花、茉莉花浸提时间?5min，玉兰花?0min。浸提结束后降温?5℃左右再降至常压，压榨分离花渣。花渣送茶叶浸提段进行二次浸提，浸提液经高速离心澄清后送混合器与浓缩茶汤混合、/p>
混合、喷雾干燥：浓缩茶汤与压榨分离得到的花浸提液送混合器混合，再送喷雾干燥塔干燥。干燥塔入口温度190℃，出口温度75℃、/p>
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常州力马干燥科技有限公司
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