高级会员
已认?/p>
普洱茶膏中药提取功strong>喷雾干燥
如果说，大锅熬制是一种落后工艺，只适应个人或小作坊生产的话，那么中药提取加喷雾干燥则是?ldquo;大锅熬制的一次改进与提升、/p>
其实，目前中国大陆绝大多数生产普洱茶膏的企业，都是委托中药制药企业代加工，即我们通常说的委托加工。采用的就是中药制膏的手段。在这些企业中，虽然个别企业仍然打着大锅熬制的旗号，但工艺的路线基本参照中药制膏的途径。他们之所以坚?ldquo;大锅熬制的说法，是误认为中国古代清朝皇宫的普洱茶膏也是这种制作方法。另一方面，也是有意规避中药制膏的工艺，毕竟这种方法透明度太高，容易模仿，缺少神秘性、/p>
但是，不管怎么说，采用中药制膏的方法相?ldquo;大锅熬制而言，应当是一种进步。其隐蔽的说法只能视为一种说辞或者文字游戏。仅?ldquo;提取而言?ldquo;大锅熬制所使用?ldquo;?rdquo;与中?ldquo;提取所使用?ldquo;提取?rdquo;是两个不同的概念?ldquo;大锅是厨房的一种工具，而中?ldquo;提取?rdquo;是一种制药设备、/p>
中药提取加喷雾干燥是目前中国大陆加工中药制剂的主要手段之一。其中很多关键技术及设备也是借鉴了国外的发明和成熟的经验、/p>
在普洱茶深加工中，采用这种方法不仅可生产出品质好?ldquo;大锅熬制的普洱茶膏，还可生产出高品质的速溶茶粉、/p>
这种工艺的制备方法是９/p>
茶叶（普洱熟茶）提取（水提）过滤（过滤网?mdash;浓缩（三效浓缩或膜浓缩）高速离心喷雾干燥机回水压型阴干包装
普洱茶膏中药提取功strong>喷雾干燥具体工艺详尽说明９/p>
①备料：普洱熟茶。原料为特级或一级、/p>
②提取：中药提取罐，为水提。茶与水比例??0。一次投料可反复提取4 ~ 6次。提取温度为90℃以上，每次提取?0分钟、/p>
③过滤：100 ~ 200目过滤网。将过滤完的茶汁泵入储液罐、/p>
④浓缩：浓缩有两种方式，一是采用中药三效浓缩蒸发器，也可二效浓缩，达到波美度（溶液浓度?.12 ~ 1.14即可。二是采用膜浓缩，最好采用超?反渗透（UF+RO），效果较为理想、/p>
⑤喷雾干燥：高速离忂strong>喷雾干燥朹/strong>，可将浸膏去水制成粉状、/p>
