SP12多功能食品安全检测仪（可选单功能）可快速检测各类食品中的农残、二氧化硫、亚硝酸盐、过氧化苯甲酰、病害肉、挥发性盐基氮、酱油总酸、食醋总酸、双氧水、甜蜜素、酸价、过氧化值、重金属铅等50余项目，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可增加检测项目、�/span>

主要参数９�/span>

1、检测通道：不少于12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰、�/span>

2、显示方式：5英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单、�/span>

3、打印机采用串口5v打印，可选择手动打印或者自动打印，且快速自动打印检测结果。打印内容包括：检测人姓名、吸光度差值、检测时间、检测机构、样品名称及结果判定、�/span>

光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低、�/span>

4、采�?/span>USB2.0接口设计，方便数据的存贮。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等、�/span>

智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功胼�/span>

自动判断样品是否合格，检测结果更加直观、�/span>

5、仪器具月�/span>100种以上样品名称数据库，直接点击可使用。并且可以编辑样品名称，可直接打印出样品名称。样品名称可自由删除或添加。并且每个通道可自由选择、�/span>

6、每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。可自由关闭未使用通道、�/span>

规格参数９�/span>

显示屎�/span>	5寸彩色触摸屏
存储	SD占�/span>
比色检测器	硅光二极箠�/span>
吸光度范図�/span>	0.000�?/span> 3.500 Abs
分辨玆�/span>	0.001 Abs
准确�?/span>	��A≣�/span>��0.01 Abs(0≣�/span>A<1.0 Abs)：�/span> ≣�/span>2.5%＇�/span>1.0 Abs≣�/span>A≣�/span>2.5 Abs）；
灵敏�?/span>	�?/span>0.010 Abs
重复�?/span>	≣�/span>0.2%＇�/span>0≣�/span>A≣�/span>1.5 Abs）； ≣�/span>1.0%＇�/span>1.5 Abs ≣�/span>2.5 Abs ）；
通道差异	读数的极差值≤0.02 Abs
线�?/span>	线性范図�/span>0.000-2.500 Abs，相关系数≥0.999
电压	AC220V 50Hz
功率	10W
工作温度	10ℂ�/span>--30ℂ�/span>
工作湿度	≣�/span>85%
储存温度	0--55ℂ�/span>
储存湿度	≣�/span>95%

氨基酸态氮（酱油）

概述

氨基酸态氮是酱油呈鲜味成分的特征指标，其含量的高低可表示鲜味的程度，也是质量好坏的指标、�/span>

SP12多功能食品安全检测仪（可选单功能）可快速检测各类食品中的农残、二氧化硫、亚硝酸盐、过氧化苯甲酰、病害肉、挥发性盐基氮、酱油总酸、食醋总酸、双氧水、甜蜜素、酸价、过氧化值、重金属铅等50余项目，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可增加检测项目、�/span>

检测依�?/span>

GB/T 5009.39-2003酱油卫生标准的分析方泔�/span>

试剂组成及保存方泔�/span>

A溶液�?/span>B溶液９�/span>常温密闭保存：�/span>36%甲醛（自备）、�/span>

保存期为1平�/span>

检测流稊�/span>

⑟�/span>空白管：另取100 mL三角烧瓶中，加入60.2mL水和4滴酱A溶液，摇匀，用滴瓶直立弎�/span>1滳�/span>1滴地滴加酱油B溶液，每滳�/span>1滴都要摇匀，待溶液初显粉红色时停止，向溶液中加�?/span>10.0mL 36%的甲醛溶液，继续�?/span>B溶液滴定至粉红色出现，停止滴定，记录消耗滴�?/span>N0、�/span>

样品管：将酱油混匀，取0.2mL酱油样品放入100ml三角烧瓶中，加入60ml水（如果溶液颜色较深，可适当加大水量，但要注意在做空白溶液实验时加入等量的水）加A溶液4滴，摇匀，用滴瓶直立式一滴一滴地滴加B溶液，每滳�/span>1滴都要摇匀，待溶液初显粉红色（黄中带粉）时停止；向溶液中加�?/span>10.0ml 36%的甲醛溶液，继续�?/span>B溶液滴定至粉红色出现＋�/span>记录消耗滴�?/span>N1、�/span>

①�/span>仪器点击进入对应项目，输入样品管减去空白管的试剂滴数，即N1-N0，点击“检测”；

②�/span>检测完成后，屏幕上会显示检测结果、�/span>

参考限野�/span>

各酱油中氨基酸态氮限量标准及依�?/span>

顸�/span>�?/span>	挆�/span>栆�/span>
氨基酸态氮（以氮计（�/span>g/100mL�?/span>	高盐稀态发酵酱沸�/span>				低盐固态发酵酱沸�/span>				配制酱油
	特级	一�?/span>	二级	三级	特级	一�?/span>	二级	三级
	0.80	0.70	0.55	0.40	0.80	0.70	0.60	0.40	0.40
限量依据	GB 18186-2000�?/span>GB 2717-2003