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SP17奶粉蛋白质测定仪适用于牛奶(包括纯奶、核桃、燕麦、红枣牛奶、牛初乳)、奶粉(包括牛初乳粉)等样品中蛋白质的快速定量测定、/span>
检测依?/span>
NYT 1678-2008乳及乳制品中蛋白质的测定双缩脲比色法
主要参数9/span>
1?/span>检测通道9/span>?2个检测通道,可以同时测试多个样品,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰、/span>
2?/span>显示方式9/span>?英寸液晶触摸屏显示,人性化中文操作界面,读数直观、简单、/span>
3?/span>配备嵌入式热敏打印机,可选择手动打印或者自动打印,三分钟出打印结果、/span>
4?/span>光源采用进口超高亮发光二极管,高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源,功耗更低、/span>
5?/span>采用USB2.0接口设计,方便数据的存贮和移动,并可随时与计算机直接相连,并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等、/span>
6?/span>智能化程度高,仪器具有自检功能:具有开机自检和调零功能,具有自动检测重复性功胼/span>
7?/span>自动判断样品是否合格,检测结果更加直观、/span>
参考限野/span>
乳及乳制品中蛋白质限量标准及依据
样品种类限量标准限量标准依据
样品检出限蛋白质:0.5
样品检出范 蛋白质:0?0$/span>
灭菌乲/span>?/span>2.9% GB19645-2010
发酵乳(酸乳(/span>?/span>2.9% GB19302-2010
风味发酵乳(风味酸乳(/span>?/span>2.3%
婴幼儿配方乳粈/span>*?/span>12g/100g GB10766-1997
其他乳粉-全脂乳粉、脱脂乳粈/span>*?/span>34g/100g GB5410-1999
其他乳粉-全脂加糖乳粉*?/span>18.5g/100g
其他乳粉-全脂调味乳粉*?/span>16.5g/100g
其他乳粉-脱脂调味乳粉*?/span>22g/100g
蛋白质检测细刘/span>
概述
假冒伪劣的奶粉及液态奶制品中蛋白质含量往往不能达标。长期食用这类产品,会造成婴幼儿营养不良,生长发育迟缓,干瘦水肿,头大体小,免疫力降低,发现、抢救不及时极易导致死亡、/span>
检测依?/span>
NYT 1678-2008乳及乳制品中蛋白质的测定双缩脲比色法
试剂组成及保存方泔/span>
显色剂:?/span>4~8℃条件下保存,若有黑色沉淀出现,说明试剂已经过期不能继续使用、/span>
保存期为1平/span>
检测流稊/span>
/span>奶粉:称取奶粈/span>1g亍/span>50mL样品杯中,加40}/span>50℃蒸馏水25mL,溶解摇匀,备用、/span>
液态奶:取液态奶1mL亍/span>50mL样品杯中,加蒸馏氳/span>24mL,摇匀,备用、/span>
②空白管:取1mL蒸馏水于10mL塑料刻度管中,加?/span>0.8mL显色剂,加纯净水或蒸馏水至5ml刻度,摇匀、/span>
样品管:叕/span>1mL样品液于10mL塑料刻度管中,加?/span>0.8mL显色剂,加纯净水或蒸馏水至5ml刻度,摇匀,静?/span>15min,离心(也可用微孔滤膜多次过滤至溶液澄清),上清液用微孔滤膜过滤(直接过滤到比色皿中)、/span>
②/span>将空白管中反应液倒入比色皿中,放入蛋白质检测通道点“调零”;
③/span>调零完成后取出,倒掉反应液,先用少量样品管反应液润洗,然后将样品管中反应液倒入比色皿中,放入仪器蛋白质检测通道中点“检测”,仪器界面出现检测结果、/span>
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