产品说明Product Description

冷冻干燥朹�/span>是将含水物品预先冻结，然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存，真空冷冻干燥机加水后能恢复到冻干前的状态并保持厞�/span>月�/span>的生化特性、�/span>主要应用于药品、生物制品、化工及食品工业，对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，冷冻干燥技术更能显示其优越性、�/span>

主要特征Principal Character

◎�/span>冷冻干燥朹�/span>采用不锈钢冷阱和台面，清洁卫生，美观耐腐蚀、�/span>●台式设计，紧凑，占用台面小、�/span>●外形美观，人体工学设计，操作方便、�/span>●采用全封闭制冷机组，温度低，捕水能力强，高效可靠，噪音低、�/span>●采用风冷方式散热，不需水冷却、�/span>●真空连接采用通用标准件，拆卸安装简易方便，密封性能可靠●冷阱开口大，带样品预冻功能、�/span>◎�/span>冷冻干燥朹�/span>的冷阱为全不锈钢，冷阱内无盘管，光洁耐腐蚀、�/span>●冷阱温度及样品真空度均采用LED数字显示，简洁明�?◎�/span>聚同设计导流筒，提高冷阱有效面积，快速冻干、�/span>●原裄�/span>充气阀，可充干燥氮气或惰性气体、�/span>●设计的触摸软键可快速准确地实现各功能设置，操作简单方侾�●透明钟罩式干燥室，自然加热，安全直观、�/span>◎�/span>行业标准真空接口，可与多种真空泵联用、�/span>●设计的不锈钢样品架，普通型样品盘间距可调，层数自由设定;●样品温度显示（可选配）、�/span>

技术参�?/span>Technical Parameter

◅�/span>垊�/span> 号：FD-1A-50◅�/span>冷凝温度９�/span>-50ℂ�/span>◅�/span>眞�/span>穹�/span>度：< 15Pa◅�/span>冻干面积９�/span>0.12㎠�/span>◅�/span>盘装物料９�/span>1.2 卆�/span>◅�/span>捕水能力９�/span>3kg/24h◅�/span>栶�/span>�?/span>盘：��200mm��4屁�/span>◅�/span>电源要求９�/span>220V 50Hz 1100W◅�/span>主机尺寸９�/span>405��630��322mm标准配置台式主机�?/span>2升国产真空泵、普通干燥装置（样品�?个）

目前 ，国产食品冻干机还都是非标准化产品� 大部分生产厂家走的是仿制道路 ，有些厂家在采用 国外先进技术的同时 ，进行了较大的改进[6 ] 。如 : 加热板内采用了特殊导流装� ，使板内流体的流� 均匀 ，保证了加热的均匀和稳� ;捕水器在工作中可 实现交替捕水和融� ，捕水器盘管内氨液制冷方� 由传统的氨液相变制冷改为氨液无相变制� ，使� 水器盘管内温度均匀 ，结霜性能良好。除仿制之外 � 国内自己的研制能力也在提� ，有些单位已经脱� 了仿制国外机� ，抽气系统采用低架式水蒸气喷� 泵抽水蒸� ，省去了捕水器和制冷系统 ，降低了设备 价格� 3 　食品冻干机的发展趋势 无论是国产设备还是引进的冻干设备 ，其共同 的缺点是价格昂贵 ，耗能� ，收回投资慢。降低成� ，减少能耗是冻干机今后的主攻方向。因� ，食� 冻干机的研究方向和发展趋势有以下 4 点、�/span>

3. 1 　改进结构、优化设计、降低成本、减少能� 国外有些冻干机不采用不锈钢制� ，而采用低 碳钢涂覆食品用可烘干树脂 ，涂层厚度为 0. 12� 0. 20 mm ，在室温下就会发出红外线。搁板表面涂 高性能远红外发射材� ，增强其辐射能力 ;料盘表面 处理 ，增强其吸热能力。捕水器的结构、尺寸、结� 特性的优化更有实际意义 ，因为目前它的造价相当 于冻干箱的造价 ，运转功耗较大。对于冻干机而言 � 加热系统只是补充升华� ，功率消耗本不应太高 ，但 现有设备不尽人意 ，应该优化结� ，降低能耗、�/span>

3. 2 　保证质量 ，提高性能 有些厂家的冻干机安装� ，一直不能投入正� 生产 ;有些冻干机虽然能生产 ，但能耗太� ，生产的 产品越多 ，赔钱越� ;还有些元器件不断出现故障 � 影响正常生产。因� ，保证冻干机质量。提高性能是指除加热速率、抽气速率、温度均匀性、真� 度稳定性之� ，增强设备新的功� ，例如增加冻干结 束时的判断功� ，Z简单的办法是称重法。目前已 有人试验 ，但不成� ，原因是没有离开天平和地秤的 模式 ，致使小设备安装困难 ，大设备笨重而不稳定� 应该发展质量传感� ，用较小的一次元件给出质� 随时间的变化、�/span>

3. 3 　开发连续式冻干设备 当前生产的冻干机都是间歇式产� ，随着工业 技术的发展 ，人民生活水平的提高 ，消费量会增� � 因此发展连续式冻干设� ，增加冻干产品的产量� 必然趋势、�/span>

3. 4 　提高卫生标准 近年� ，西方在食品生产企业开始推� HACCP � � ( Hazard Analysis Critical Control Point) ，对食品加工设备的消毒杀菌、卫生管理等� 出了更加严格的要求。以此为契机 ，日本许多厂� 纷纷将原有镀锌钢板的真空干燥室改为不锈钢真空 � ，因为在向真空室通蒸气进行灭菌的过程� ，镀� 层会� 60�?0 ℃的湿热蒸气发生反应生成微粉 ，污 染食品。冻干设备的使用年限一般为 20�?5 � ，� 虑到 HACCP 系统迟早将进入中� ，国内冻干产� 厂家应未雨绸缪及早做好准备、�/span>

4 　� � 目前 ，国内科技工作者已经成功研制出系列真空冷冻干燥设备 ，杭州聚同FD系列的产品研制为发展我国真空冷冻干燥技术奠 定了良好的基础。随着国际市场对冻干食品需求量 的不断增加和我国加入世贸组织以及人民生活水平 的逐渐提高 ，冻干食品在国内将具有美好的发展� � ，冻干设备也将会有长足的发展、�/span>