适用温度(℃):
150℃以上/span>全容积(m³):
不限能耗:
4 kW处理量:
1000 L/H以上物料类型9/p>液体、固体、粉末、粘稠液体、浆料等
工作原理9/p>立式
看了MP系列多功能蛋黄酱真空乳化机的用户又看亅/p>
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蛋黄酱乳化机/MP系列多功能蛋黄酱真空乳化朹/span>
蛋黄酱,也音译为美乃滋,是一种主要由植物油、蛋、柠檬汁或醋以及其他调味料制成的浓稠半固体调味酱,广泛应用于沙拉等料理中。在常规做法中,通常只使用蛋黄,但也存在使用全蛋的做法、/span>
蛋黄酱和沙拉酱作为西餐中常用的调味品,均呈现为半固体形态。它们由植物油、鸡蛋、盐、糖、香料、醋和乳化增稠剂等调配而成,形成一种酸性高脂肪的乳状液。这两种酱料的区别主要在于油脂和蛋黄的含量、/span>
蛋黄酱以其淡黄的色泽、适度的柔软度、粘稠的质地、一定的韧性、清香爽口的口感和浓厚的回味而著称。蛋黄中的磷脂因其乳化作用较强,能够形成稳定的乳化液。油脂被分散?-4微米的微细粒子,悬浮于醋中,使得蛋黄酱在食用时,水相部分首先与舌头接触,带来滑润、爽快的甜香与酸味感,随后才能感受到油相的部分、/span>
传统的蛋黄酱生产工艺包括称量原料、混合辅料、缓慢加入植物油和醋,以及使用胶体磨进行均质处理。然而,这一过程存在控制难度大、人工需求高和细化程度不足等问题,不适合大规模工业化生产、/span>
IKN MP系列多功能真空乳化机通过高速旋转的乳化头,在真空环境下对物料进行混合、剪切和分散,促进油水相融,形成稳定的乳液。乳化头是设备的核心,不同规格的定转子影响乳化效果。高剪切乳化机可配置不同层数和规格的定转子,以满足不同物料需求、img src="http://www.powdershow.com.cn/img/daily/2024/12/27/084505_848234_procont.jpg" title="084505_848234_procont.jpg" style="text-wrap-mode: wrap; width: 540px; height: 735px;" width="540" height="735"/>
该设备的优点包括9/span>
①双向刮边搅拌,正反向交错,促进油水相混合,丹span style="font-family: 宋体, SimSun; font-size: 16px; color: rgb(255, 0, 0);">均质打下良好基础、/span>
①span style="font-size: 16px; font-family: 宋体;">外接高速均质乳化机,通过选择合适的分散刀具,可实?span style="font-size: 16px; font-family: 宋体; color: rgb(255, 0, 0);">0.3微米级别的颗粒度、/span>
③夹套反应器可外接恒温循环器,实现样品的加热或冷却,幵span style="font-family: 宋体, SimSun; font-size: 16px; color: rgb(255, 0, 0);">实时监控温度、/span>
③span style="font-family: 宋体, SimSun; font-size: 16px; color: rgb(255, 0, 0);">自动喷淋系统,便于设备清洗,提高卫生和效率、/span>
⑤PLC液晶操作控制系统,实?span style="font-family: 宋体, SimSun; font-size: 16px; color: rgb(255, 0, 0);">全自动化监控、/span>
使用MP系列多功能真空乳化机生产的蛋黄酱,具有细腻的口感和亮丽的色泽、/span>MP真空系列使用了德国先进的锥底刮壁搅拌技术,使预混均匀无死角,再结合IKN 超高速均质乳化机,可以将沙拉酰span style="font-size: 16px; font-family: 宋体; color: rgb(255, 0, 0);">口感做到很细并且可以保持长期没有油析凹/strong>、/span>
技术及价格请来甴本公司有样机可供客户购前实验,欢迎广大客户来我司参观指导!
通过高速旋转的乳化头,在真空环境下对物料进行混合、剪切和分散,促进油水相融,形成稳定的乳液
亲水性OX50纳米二氧化硅分散液混合分散机,防火玻璃用纳米二氧化硅混合分散机,纳米二氧化硅防火玻璃分散液混合分散机,连续式纳米二氧化硅分散机,在线式纳米二氧化硅分散机,德国进口分散机,在线式分散机IK
2019-03-15
乳剂(Emulsion)是指互不相溶的两相液体,其中一相以小液滴状态分散于另一相液体中形成的非均匀分散的液体制剂。形成液滴的相称为分散相、内相或非连续相,另一相液体则称为分散介质、外相或连续盷/p>
2024-03-13
医药微球乳化就是采用批次操作还是在线操作微球(microspheres)是指药物分散或被吸附在高分子聚合物基质中而形成的微小球状实体,其粒径一般在1?50μ
2024-03-13
在乳剂药品如软膏、乳霜等的整个生产过程中——必须按照严格的产品卫生或无菌级标准进行管控。各种原料必须在受控、安全和可重复的条件下以定量的方式进行均质、加热、冷却、灭菌与填充。生产系统必须包含在线清洗(
一种分散乳化一体机
石墨粉液相剥离制备石墨烯,石墨烯液相剥离制备石墨烯,石墨粉液相剥?nbsp; 石墨高速研磨分散目前,已经有很多制备石墨烯的方法,整体上可以分 自下而上和自上而下两类。自上而下途径是从石墨出发(又?/p>
纳米材料分散和高速分散机解决办法纳米材料分散和高速分散机解决