粉碎程度9/p>其他
单位能耗:
-产量9/p>-
装机功率(kw):
-成品细度9/p>-
入料粒度(mm):
-工作原理9/p>对撞冲击
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产品概述9/span>
LN系列深冷粉碎机是利用冷却到脆化点以下时对冲击变得极脆(低温脆性)的特性,在防止粉碎时的发热引起的材料变性的同时进行粉碎的方法。一种新型节能低温破碎机,采用冲击式破碎机,内置分级机,提供高效破碎功能,将冷冻机和旋风分离器储存在一个紧凑的冷藏箱中,使冷热损失*小、/span>
工作原理9/span>
原料放入料仓,用液氮(LN2)预冷,然后由螺旋输送料机输送给粉碎机。另外,由于直接供给的液氮(LN2)将粉碎机内部冷却到规定温度,因此在规定的低温下对原料进行粉碎分级。低温粉碎的原料由鼓风机吸入,由旋风分离器收集,并从旋转阀排出。另一方面,已经变成气体的氮气通过旋风分离器和鼓风机,然后在破碎机或冷冻机中进行显热回收,多余的被释放到系统外部、/span>
设备特点9/span>
粉碎常温下难以压碎的东西,冷却后很容易被压碎;颗粒呈锐角,可粉碎成流动性好的细粉。粉碎时不会产生热量,不会因氧化变质,粉碎时不会破坏食品和香料的味道和香气。防止与粉碎有关的异味、粉尘爆炸、着火、噪音等;冷却效果高,降低液 (LN2) 损失(冷箱型);降低破碎所需的功率;非常易于维护、检查和清洁、/span>
应用范围9/span>
低熔点物?/span>
非常适合在室温下破碎时软化和熔化的原材料,例如蜡和塑料、/span>
热变性物?/span>
食物和香料(尤其是茶、胡椒、辣椒等)在不牺牲风味和香气的情况下被压碎、/span>
高含水量、高含油量和纤维材料
特别是这些在食品中常见的物质,可以在低温下粉碎,得到口感宜人、挥发性成分不损失、味道或营养成分不会因发热而变质的细粉、/span>
粉尘爆炸/自燃物质
由于粉碎是在惰性(氮气)气体(缺氧状态)的气氛中进行的,化学反应受到抑制,没有粉尘爆炸或着火的危险,可以防止氧化、/p>
工艺流程
技术参数:
型号 |
LN-250 |
LN-350 |
LN-450 |
总功率(kw(br/> | 26 |
45 |
75 |
冷媒 |
液氮 |
液氮 |
液氮 |
粉碎细度(目(br/> | 10-1000 |
10-1000 |
10-1000 |
生产能力(kg/h(br/> | 30-250 |
80-500 |
100-800 |
进料粒度(mm(br/> | ?0 |
?0 |
?0 |
**转速(rpm(br/> | 6700 |
6500 |
6000 |
外形尺寸(mm(br/> | 1700х1000х1650 |
2500х2000х2500 |
2800х2000х2700 |
粉碎物料参数表:
序号 |
物料 |
粉碎温度(℃(br/> | 能力消耗(kg/kwh(br/> | 液氮消耗(kg-LN?/kg-feed(br/> | 成品细度 |
成品 |
应用 |
1 | 糙米 |
-100 |
10 |
1.9 |
85%<47um |
粉末 |
面条/面包 |
2 | 黄豆 |
-100 |
12.3 |
3.5 |
d50=14um |
酰br/> | 豆腐/豆浆 |
3 | 烘焙咖啡豅br/> | -100 |
8.8 |
1.9 |
d50=15um |
粉末 |
咖啡 |
4 | 咖啡豅br/> | -100 |
11.6 |
0.9 |
d50=50um |
粉末 |
咖啡 |
5 | 花生 |
-140 |
7 |
2.5 |
500um |
酰br/> | 冷冻甜食 |
6 | 葡萄幱br/> | -100 |
5.2 |
2.7 |
74um |
酰br/> | 糖果原料 |
7 | 胡椒粈br/> | -100 |
9.6 |
1.9 |
94%<190um |
粉末 |
调味?br/> |
8 | 辣椒 |
-100 |
13.2 |
2 |
96%<74um |
粉末 |
调味?br/> |
9 | 绿茶 |
-100 |
1.3 |
7.5 |
98%<35um |
粉末 |
速泡茵br/> |
10 | 柑橘 |
-100 |
8.2 |
2.2 |
74um |
液体 |
冷冻甜食 |
11 | 海带核br/> | -100 |
3.2 |
3.7 |
97%<74um |
粉末 |
汤料 |
12 | 食用海藻 |
-120 |
2.3 |
4.5 |
92%<74um |
粉末 |
汤料 |
13 | 带壳蟸br/> | -120 |
6.6 |
2.5 |
柔蜜 |
酰br/> | 糊状食品 |
14 | 扇贝 |
-100 |
5.9 |
2.5 |
柔蜜 |
酰br/> | 汣br/> |
15 | 梭子鱼骨 |
-100 |
5.7 |
3.4 |
柔蜜 |
酰br/> | 汣br/> |
16 | 鸡骨 |
-100 |
12.7 |
1.7 |
柔蜜 |
酰br/> | 汣br/> |
17 | 牛骨 |
-100 |
8.7 |
1.9 |
柔蜜 |
酰/span> |
汣br/> |
18 | 猪骨 |
-100 |
7 |
2.8 |
柔蜜 |
酰/span> |
糊状食品 |
19 | 羽衣甘蓝 |
-100 |
4.8 |
2.8 |
柔蜜 |
酰/span> |
调味?br/> |
20 | 蘑菇 |
-100 |
2.6 |
2.3 |
74um |
粉末 |
汤料 |
21 | 菠菜 |
-50 |
7.9 |
2 |
74um |
粉末 |
婴儿食品 |
22 | 卷心菛br/> | -80 |
5.9 |
2.8 |
74um |
粉末 |
婴儿食品 |
23 | 洋葱 |
-100 |
5.5 |
2.5 |
柔蜜 |
酰br/> | 调味?br/> |
24 | 山药 |
-100 |
8.5 |
2 |
柔蜜 |
酰br/> | 保健食品 |
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