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快速粘度分析仪是一款专门用于产品研发、质量和加工过程控制和质量保证的粘度分析仪器、/span>
RVA是一款具有控温程序的旋转型粘度测定仪,仪器带有程序升温和可变的剪切力,可以优?*条件检测淀粉、谷物、面粉和食品的粘度特性。仪器采用国际保准方法或者用户自定义检测方法分枏/span>2-3g样品的揉混、检测、加热和冷却过程、/span>
符合多项国际国内标准9/span>
1.GB/T-24852/2010 中国国家标准,大米及米粉糊化特性测 快速粘度仪泔/span>
2.GB/T-24853/2010 中国国家标准,小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性测 快速粘度仪泔/span>
3.AACC 61-02 1995国标国际标准 快速粘度分析仪测定大米的糊化特?/span>
4.AACC 22-08 1995国标国际标准 快速粘度分析仪测定搅拌值法
5.AACC 76-21 1997国标国际标准 快速粘度分析仪测定小麦或黑麦的一般糊化法
6.ICC No. 161 1995国标国际标准 快速粘度分析仪测定搅拌倻/span>
7.ICC No. 162 1995国标国际标准 快速粘度分析仪的快速糊化法
应用9/span>
RVA是多种产品粘度、水合作用和蒸煮程度表征的理想检测工具,可应用的范围广泛9/span>
淀粉和淀粉类产品9/span>谷物、根、薯类和其它样品的直连淀粉和变性淀粉、/span>
凝胶:凝胶/增厚特性, 水解特性, 凝胶化样品的制备
蛋白质:大豆类样品, 奶制品, 面筋、明胶和乳清蛋白浓缩?/span>
制粉和烘焙:谷物损伤,用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、淀粉酶、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等
大麦 麦芽 酿造:
预测大麦安全储存寿命,快速记录打浆过程(添加酶的影响,麦芽添加剂的影响) 监控麦芽制造过程,预测大麦发芽质量和模拟工业打浆过程、/span>
乳制?人工乳酪的生产和可溶性实验,奶粉制粉时干燥温度的影响,乳制品饮料,奶油冻,炼乳的老化增稠和酸奶、冰激凌和奶制品甜点制造的"微型实验工厂".
配方食品,调味品:低粘度产品(即用型),例如酱油、番茄酱、调味肉汁、调味品、蛋黄酱、汤类和其它含有淀粉、凝?蛋白的低粘度食品;熔化实验,例如巧克力和糕点糖果?微型实验工厂"小规模模拟生产过程、/span>
挤压膨化食品9/span>
即食型早餐谷物、快餐食品、宠物饲料、水产饲料和动物饲料、/span>
技术参?/span>
RVA4500
具有**的灵敏度和准确度,是检测低粘度样品?*选择?小粘?60rpm?0cP)。低粘度检测包括:低固含量淀粉(例如造纸业或包装行业的乙基化淀粉和阳离子淀粉),低粘度食品淀粉(例如酸解或酶解淀粉),低粘度产品(例如酱油、番茄酱、肉汁、调味料、蛋黄酱、汤类和乳制品饮料)和其他低粘度非淀粉食品(例如胶体和蛋白质)。也适合分析宽粘度范围的样品?60rpm时可以达?5?00 cP )。高粘度检测包括:挤压膨化食品(例如早餐谷物、零食、宠物食品、鱼饲料和动物饲料),可熔性检测(例如人工乳酪、巧克力和糖果),高固含量淀粉和高粘度变性淀粉(例如取代和交联食品淀粉)、/span>
1.温度范围?---99.9ℂ/span>
2.升降速率?4ℂ/span>/min
3.转速范围:0~2000rpm
4.粘度范围?0~50?00 cp at 80 rpm; 10~25?00 cp at 160 rpm
5.重量?82*306*345mm?8kg
RVA-Techmaster
这是款功能齐全可检测绝大多数样品的快速粘度分析仪。检测范围适合中等粘度范围样品(20 - 6?00 cP 160 rpm?。通用型,应用包括:淀粉及淀粉类样品、胶体、蛋白质、配方、膨化和挤压食品以及“微型加工厂”模拟小型加工过程、/span>
1.温度范围:内部设定为0---99.9ℂ/span>2.升降速率?4ℂ/span>/min
3.转速范围:20~1000rpm,电脐/p>
4.粘度范围?0~12?00 cp at 80 rpm
5.重量?20*254*398mm?8kg
优点和特炸/span>
粘度范围适合所有样品:RVA-TecMaster粘度范围宽,适合大多数样品的检测,RVA4500适合检测粘度更高,灵敏度要求更高的样品+/span>RVA-StarchMaster2带有预先配置皃/span>4条方法,适合中等粘度范围的样品的常规检测、/span>
快速粘度检浊/span>:标准的淀粉糊化特性检测是需?/span>13分钟、/span>
使用简单:RVA4500咋/span>RVA-TecMaster都是使用Thermocline for Windows (TCW)软件自动操作,减少培训的必要,保证结果的可靠、strong>精准度高9/strong>准确的搅拌速度和加热冷却速率,确保不吋/span>RVA仪器之间的结果的重复性好
标准化:符合ICC咋/span>AACC等国际标准方泔/span>
符合ER/ES9/span>满足电子注册与电子签名标凅/span>TCW3可以生成可追溯的无干预的检测结果可追溯性:采用标准化的校准方法满足ISO9000和质量体系要汁/span>
无玻璃化9/span>安全适用于食品加工领埞/span>
坚实耐用9/span>适用于实验室以及工厂的操作环境使用简单:全自动的操作减少培训,确保分析结果的可靠快速粘度曲线:13分钟内完成淀粉的糊化特性的检浊/span>
功能灵活9/span>可以检测不同样品的粘度范围很宽,融化试验以及“小型试验加工厂”的应用
Thermocline for Windows (TCW)软件:
程序化控制仪器:“Profile风格的方法设置带有高级选项和自动功能,使用灵活简单、/span>
灵活的数据分析:自动功能用于常规检测参数,高级功能用于研发需求
实时谱图显示9/span>交互式和覆盖功能,显示清楚方便、/span>
单页打印功能9/span>可追溯的数据,结果和图片全都在一页显示和打印
可追溯性:满足ER/ES (电子记录/电子签名)数据安全的要汁/span>
暂无数据