SP17奶粉蛋白质测定仪适用于牛奶（包括纯奶、核桃、燕麦、红枣牛奶、牛初乳）、奶粉（包括牛初乳粉）等样品中蛋白质的快速定量测定、�/span>

检测依�?/span>

NYT 1678-2008乳及乳制品中蛋白质的测定 双缩脲比色法

主要参数９�/span>1�?/span>检测通道９�/span>�?2个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰、�/span>2�?/span>显示方式９�/span>�?/span>5英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单、�/span>3�?/span>配备嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，三分钟出打印结果、�/span>4�?/span>光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低、�/span>5�?/span>采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等、�/span>6�?/span>智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功胼�/span>7�?/span>自动判断样品是否合格，检测结果更加直观、�/span>

参考限野�/span>

乳及乳制品中蛋白质限量标准及依据

样品种类限量标准限量标准依据

样品检出限蛋白质：0.5＄�/span>

样品检出范図�/span>蛋白质：0�?0＄�/span>

灭菌乲�/span>�?span>2.9%GB19645-2010

发酵乳（酸乳（�/span>�?span>2.9%GB19302-2010

风味发酵乳（风味酸乳（�/span>�?span>2.3%

婴幼儿配方乳粈�/span>*�?span>12g/100gGB10766-1997

其他乳粉-全脂乳粉、脱脂乳粈�/span>*�?span>34g/100gGB5410-1999

其他乳粉-全脂加糖乳粉*�?span>18.5g/100g

其他乳粉-全脂调味乳粉*�?span>16.5g/100g

其他乳粉-脱脂调味乳粉*�?span>22g/100g

蛋白质检测细刘�/span>

概述

假冒伪劣的奶粉及液态奶制品中蛋白质含量往往不能达标。长期食用这类产品，会造成婴幼儿营养不良，生长发育迟缓，干瘦水肿，头大体小，免疫力降低，发现、抢救不及时极易导致死亡、�/span>

检测依�?/span>

NYT 1678-2008乳及乳制品中蛋白质的测定 双缩脲比色法

试剂组成及保存方泔�/span>

显色剂：�?/span>4~8℃条件下保存，若有黑色沉淀出现，说明试剂已经过期不能继续使用、�/span>

保存期为1平�/span>

检测流稊�/span>

� 奶粉：称取奶粈�span>1g亍�/span>50mL样品杯中，加40｝�/span>50℃蒸馏水25mL，溶解摇匀，备用、�/span>

液态奶：取液态奶1mL亍�/span>50mL样品杯中，加蒸馏氳�/span>24mL，摇匀，备用、�/span>

②空白管：取1mL蒸馏水于10mL塑料刻度管中，加�?/span>0.8mL显色剂，加纯净水或蒸馏水至5ml刻度，摇匀、�/span>

样品管：叕�/span>1mL样品液于10mL塑料刻度管中，加�?/span>0.8mL显色剂，加纯净水或蒸馏水至5ml刻度，摇匀，静�?/span>15min，离心（也可用微孔滤膜多次过滤至溶液澄清），上清液用微孔滤膜过滤（直接过滤到比色皿中）、�/span>

� 将空白管中反应液倒入比色皿中，放入蛋白质检测通道点“调零”；

� 调零完成后取出，倒掉反应液，先用少量样品管反应液润洗，然后将样品管中反应液倒入比色皿中，放入仪器蛋白质检测通道中点“检测”，仪器界面出现检测结果、�/span>