品级9/p>合格?/span>
外观9/p>粉末
有效物质含量9/p>97.5%-100.5%
执行质量标准9/p>GB1903.14-2016
密度(g/c?9/p>0.35-0.45
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钘/strong>
别名9/strong>柠檬酸三钘/p>
法定编号9/strong>CAS[5785-44-4]
分子弎/strong>9/strong>Ca3(C6H5O7)2·4H2O:strong>相对分子质量9/strong>570.50:/p>
性状9/strong>白色晶体或结晶性粉末,无臭,稍吸湿,极难溶于水,几乎不溶于乙醇,加热至100℃逐渐失去结晶水,?20℃则完全失去结晶水,本品理论钙含量为21.08%、/p>
质量指标9/strong>
产品用途:作为钙质强化剂,柠檬酸钙味道平和,气味适中,吸收率高,可用于多种食品的强化,包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。另外还可在食品加工中作螯合剂,缓冲剂、组织凝固剂等、/p>
产品用量:
中国规定可用于谷类及其制品,使用量为8~16g,在乳饮料及饮液中?.8~3.6g,依据GB2760、GB14880和ADI标准、/p>
暂无数据