陶瓷刀

陶瓷刀用于现代厨房，具有金属刀无法比拟的优点。它打磨的刀刃及刀面均匀一致，刀刃锋�?硬度仅次于金刚石，耐磨性是金属刀�?0倍，体现新世纪、新材料的绿色环保概念、�/p>

特性：

1、陶瓷刀可耐各种酸碱有机物的腐蚀，不会生锈变色，无金属离子溶出，健康环保、�/p>

2、便于清洗，能保持食品的原色、原味，并且不与食物发生任何反应，减少细菌滋生的机会、�/p>

3、该刀完全无磁性，且为全致密材料，无孔隙、�/p>

规格�?寸，4寸，5寸，6寸…�?br/>可按客户要求订做各种规格尺寸的陶瓷刀、�/p>

性能：Property
主要成分 Composition Wt% ZrO2 +Y2O3%�?9.5
密　　�?nbsp;Specific density g/cm3 >6.0
硬　　�?nbsp;Hardness(HV) MPa �?2.0
热膨胀系数 Thermal expansion
Coefficient(20�?00�? (10-6/k) 9.6(20�?00�?
弹性模�?nbsp;Elastic modulis GPa 200�?50
断裂韧�?nbsp;Fracture toughness MPa•m1/2 7-10
抗弯强度 Bending strength MPa >1150
晶粒尺寸 Grain size μm <0.6
� � �?nbsp;Thermal conductivity W/m•K 2.5

这是精致的永恒…�?/p>