手机片img class="sj_xl" src="//www.znpla.com/bettersize/v2images/xia.png"/>

扫一扫,手机访问

关于我们 加入收藏
400-810-0069 ?/span>3338

中国粉体网认证电话,请放心拨扒/p>

丹东百特仪器有限公司

18 平/span>钻石会员

已认?/p>

拨打电话
获取底价
提交后,商家将派代表为您专人服务
立即发?/a>
当前位置9/div> 丹东百特 > 解决方案 >

粒度测试保证咖啡风味清香纯正

粒度测试保证咖啡风味清香纯正
丹东百特 2024/11/07 | 阅读?09
产品配置单:

型号 Bettersize2600

产地 辽宁丹东

品牌 丹东百特

面议 参考报件/span>
联系电话
方案详情9/div>

研磨是咖啡豆转化为咖啡饮品的核心环节,它直接关系到咖啡的冲泡方式、口感与风味。研磨时要根据冲泡方法调整细度。冲泡时间较长时应研磨粗些以避免过度溶出;冲泡时间较短时则需研磨细些以防止溶出不足。此外,粒度分布应在适当的范围内,以确保每个咖啡粉颗粒与热水接触时具有大致相同的溶出度,保证口感清香纯正。分布过宽会导致细的颗粒过度溶出,粗的颗粒溶出不足,可能略有苦涩酸楚感。因此,对于咖啡机生产厂家而言,采用激光粒度仪对咖啡研磨性能进行深入研究与精准评价,是确保产品质量的关键环节、/span>


1.jpg


百特Bettersize2600干法激光粒度仪分析仪,针对咖啡粉的粗细、易团聚、有粘性等特点,设计了专门的量筒定量进样器,具有快装快取量筒、管路平顺畅通、测试快速等特点。同时,Bettersize2600激光粒度仪采用正反傅里叶结合光学系统和前向、侧向和后向散射光探测技术,对粗和细的咖啡粉都能得到准确的粒度分布。该仪器被国内众多品牌咖啡研磨机所选用、/span>


2.jpg


在咖啡粉做粒度测试时,分散气压设置在0.05Mpa-0.2Mpa之间。当压力?.05Mpa-0.1Mpa范围之间时D50和D90逐渐下降,意味着团聚的咖啡颗粒未完全分散;当压力增加?.1-0.2Mpa之间时D50和D90分布趋于平稳,表明咖啡颗粒被充分分散、/span>


3.jpg

?.咖啡粉D50和D90随压力的变化?nbsp;


确定好压力条件后,我们把同一台咖啡磨豆机,分别用6?0?4三个档位对同一种咖啡豆进行研磨,之后测量其粒度分布。结果(见下图)表明,Bettersize2600干法激光粒度仪能精确检测咖啡粉的粒度和粒度分布、/span>



4.jpg

5.png

?.研磨机不同档位下的粒度分布曲纾/span>


在咖啡粉的研磨过程中,控制其粒度和粒度分布至关重要。百特Bettersize2600激光粒度分析仪能有效测量不同粒度的咖啡粉,同时特殊的进样分散系统能有效规避样品堵塞的风险,从而确保粒度测试过程的稳定性和可靠性,对于咖啡机生产厂家在产品研发和质量控制方面,无疑是一个极为有利的工具、/span>


相关产品

更多

虚拟号将秒后失效

使用微信扫码拨号

为了保证隐私安全,平台已启用虚拟电话,请放心拨打(暂不支持短信)